Składniki:
5 ugotowanych ziemniaków,
1 duża cebula
1 jajko ugotowane na twardo
0,5 szklanki rosołu
2 łyżki octu
sól, pieprz
łyżeczka musztardy
2 łyżki majonezu
natka pietruszki
Przyrządzanie:
Cebulę obrać, pokroić, posiekać na drobne. Zagrzać rosół z octem, dodać cebulę i doprowadzić do wrzątku. Ziemniaki i jajko pokroić na drobne. Wrzucić posiekane kawałki do miski. Zalać ziemniaki i jajko rosołem z octem i dodać cebulę. Posolić, popieprzyć. Wszystko wymieszać. Zmieszać majonez z musztardą i rozmieszać z sałatką. Na koniec przystroić posiekaną pietruszką. Odstawić sałatkę na 2 godziny do lodówki.
