Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki, cebulę w kostkę. Rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, a następnie ziemniaki i smażyć około 8 minut. Roztrzepać jajka z solą i pieprzem. Wlać masę jajeczną na warzywa. Na początku smażyć na dużym ogniu, a potem zmniejszyć płomień. Można przykryć patelnię, wówczas omlet zeszkli się też z wierzchu i nie będziemy musieli obsmażać go z obu stron.
Składniki:Ziemniaki obrać, pociąć na paski, jak do frytek. Szprotki wyfiletować. Cebulę obrać i poszatkować na drobne kawałki. Wysmarować naczynie żaroodporne do pieczenia masłem i posypać bułką tartą. układać wartswami na przemian (ziemniaki, cebula, szprotki). Całość polać śmietanką, posolić, popieprzyć oraz posypać wiórkami masła. Przykryć. Piec 40-50 minut w 200 stopniach, aż do zrumienienia wierzchu.
Składniki:
Składniki: 
Skład:
Składniki:
Składniki:
Mąki zmieszać ze sobą w misce. Wsypać sól do mąki. Stopić 2 łyżki masła i wlać do mąki. Stopniowo dolewać wody, jednocześnie ugniatając i formując ciasto przez kilka minut. Gotowe, jędrne ciasto odstawić w misce pod wilgotną ściereczką na co najmniej 30 minut.
Przygotowujemy farsz. Na maśle smażymy ziemniaki, kalafior (warzywa rozdrobnione na kawałeczki) wraz z kminkiem i mieszanką curry. Można też dodać trochę pieprzu cayenne, jak ktoś lubi na ostro. Zesmażony farsz odstawiamy do ostygnięcia.
Ponownie zagniatamy ciasto i dzielimy na 10 kawałków. Każdy kawałek rozwałkowujemy na placek i leciutko smarujemy olejem z wierzchu. Kładziemy na wierzch farsz, zawijamy placki w koperty (farsz w środku) i lekko rozwałkowujemy lub rozgniatamy placuszki w palcach (ostrożnie, aby farsz nie uciekł. Placuszki smażymy z dwóch stron na minimalnej ilości masła.
Składniki:
Składniki:
Cebulę obrać, pokroić, posiekać na drobne. Zagrzać rosół z octem, dodać cebulę i doprowadzić do wrzątku. Ziemniaki i jajko pokroić na drobne. Wrzucić posiekane kawałki do miski. Zalać ziemniaki i jajko rosołem z octem i dodać cebulę. Posolić, popieprzyć. Wszystko wymieszać. Zmieszać majonez z musztardą i rozmieszać z sałatką. Na koniec przystroić posiekaną pietruszką. Odstawić sałatkę na 2 godziny do lodówki.
Składniki:
Pokrojono drobno cebulę i paprykę szklimy na oliwie przez 1-2 minuty. Dorzucamy pokrojone ziemniaki i smażymy przez 8-10 minut. Tymczasem, ubijamy jajka z solą i pieprzem, łączymy z połową startego sera i wlewamy to na warzywa na patelni. Po kilku minutach przewracamy na drugą stronę (można pomóc sobie dużym talerzem pzry przewracaniu). Posypujemy wierzch drugą połową pozostałego sera. Smażymy jeszcze 2 minuty. Gotowy omlet dekorujemy plasterkami ogórka i świeżymi listkami oregano.
Składniki:
Składniki:
Rozcieramy ziemniaki i marchew na puree. Dodajemy masła, twarożku, przyprawiamy. Dalej rozcieramy na jednolitą masę. Kropimy octem.
Składniki:Ziemniaki i marchew kroimy w plastry i podgotowujemy w bulionie warzywnym (max 10 min.). Mieszamy w misce mleko, śmietanę, czosnek, połowę startego, żółtego sera. Solimy i pieprzymy. Odcedzamy warzywa i wkładamy je do naczynia żaroodpornego. Zalewamy je naszą miksturą i posypujemy na wierzch pokrojoną natką pietruszki, papryką i resztą startego sera. Pieczemy w piekarniku przez 20 min. w 200 C.
Skład:
Warzywa kroimy na drobną kostkę. Zalewamy bulionem i dodajemy przyprawy. Gotujemy do miekkości przez około 30 minut. Usuwamy przyprawy. Odlewamy wywar przez sitko. Rozcieramy blenderem/mikserem warzywa na drobne. Mieszamy z wywarem. Dodajemy jogurtu. Przyozdabiamy opcjonalnie gałązką pietruszki lub szczypiorkiem.
Skład:
Marchew i ziemniaki tniemy na kostkę. Mikrofalujemy przez 10 minut. Cebulę drobno siekamy i przysmażamy w garnku na maśle. Dodajemy marchew, ziemniaki i zalewamy bulionem. Przyprawiamy zupę. Gotujemy przez kilka minut, aż do miękkości. Tuż przed końcem gotowania wciskamy sok z cytryny i wrzucamy startą skórkę do zupy. Przed podaniem przyozdabiamy zupę, wedle uznania.
Skład:
Składniki:
Drożdże rozpuścić w pół szklanki wody z cukrem. Wsypać do miski mąkę, ugotowane ziemniaki i sól. Dodać drożdże i wymieszać. Następnie dodać oliwę. Ugniatamy ciasto, stopniowo dodając resztę wody. Odstawiamy ciasto, przykryte ściereczką, na godzinę w ciepłe miejsce. Po czym, ponownie je ugniatamy, rozwałkujemy i układamy na blaszce wyłożonej papierem. Wierzch ciasta smarujemy bardzo cieniutko przecierem pomidorowym zmieszanym z oliwą i ziołami, na to kładziemy pokrojone w plasterki ziemniaki, po czym kropimy je z wierzchu oliwą. Pieczemy w 200 stopniach przez 30 minut, a nastepnie nastawiamy piekarnik na opiekanie samej góry jeszcze do 15 minut, aż ziemniaki z wierzchu nie będą surowe, tylko podpieczone.
