Składniki:8 ziemniaków
3 cebule
łyżka kminku
szklanka mleka
szklanka wody
2 łyżki masła
sól, pieprz
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy po szklance mleka i wody. Umyte ziemniaki wkładamy do koszyka do gotowania na parze. Posypujemy je kminkiem i pieprzem, dodajemy masła i na wierzchu przykrywamy je cebulami rozciętymi na pół. Koszyczek wstawiamy do garnka i przykrywamy. Gotujemy do miękkości. Tuż przed końcem, solimy. Pozostały płyn po gotowaniu może posłużyć jako wywar to zupy jarzynowej.
lubię ziemniaki z cebulką, ale do kminku nie mogę się przekonać :)
OdpowiedzUsuńMyślę, że kminek możesz zastępować w potrawach mieloną kolendrą.
OdpowiedzUsuń