Składniki:
Ciasto:
0,5 kg mąki
1 jajko
1 szklanka wody
2 łyżki oleju
1/5 łyżeczki soli
1 jajko
1 szklanka wody
2 łyżki oleju
1/5 łyżeczki soli
Nadzienie:
5 ugotowanych ziemniaków
pół słoiczka marchewki z groszkiem
5 łyżek bułki tartej
Przyrządzanie:
Zrobić ciasto.
Wsypać mąkę do miski i dodać sól. Zrobić dołek i wbić jajko. Następnie dodać olej. Wyrabiać ciasto, wlewając stopniowo wodę. Gotowe ciasto rozwałkować i szklanką wyciąć kółeczka na pierogi.
Przygotować nadzienie.
Ziemniaki przepuścić przez maszynkę. Lekko rozgnieść marchewkę z groszkiem. Zmieszać ziemniaki, marchewkę z groszkiem i bułkę tartą.
Formować pierogi i gotować je w wodzie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz